Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

No ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 25 min

6 porties

Ingredients

kalfsgebraad uit de schouder
1500 g
zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
25 g
teentje knoflook
1
verse basilicum
60 g
rucola
60 g
olijfolie
200 g
zonnebloempitten
100 g
zout
2 snuifje
gemalen peper
1 snuifje
uien gehalveerd
240 g
courgette in blokjes
550 g
aubergine in blokjes
450 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 216.8 mg

Protein 79.7 g

Calories 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Fat 59.7 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ouders verwennen 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tarbot met salsasaus

Tarbot met salsasaus

No ratings

Romige aspergesoep

Romige aspergesoep

25 min

Gin en lavendelijs

Gin en lavendelijs

14 h 35 min

Sprankelende clementine en granaatappelpunch

Sprankelende clementine en granaatappelpunch

20 min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2 h 40 min

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2 h 20 min

Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten

Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten

1 h 5 min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25 min

Spaghetti met tonijn

Spaghetti met tonijn

40 min

Canapé met ei

Canapé met ei

10 min

Sinaasappelconfituur met Campari

Sinaasappelconfituur met Campari

1 h 35 min

Tomatensaus

Tomatensaus

40 min