Τραγανά ντόνατς
TM6 TM5

Τραγανά ντόνατς

5.0 (3 ratings)

Ingredients

Ζύμη ντόνατ

  • 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κυβάκια
  • 230 γρ. πλήρες γάλα
  • 685 γρ. νερό
  • 2 ¼ κ.γλ. ξηρή μαγιά
  • 510 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 45 γρ. μέλι, ρευστό
    or 45 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
  • 680 γρ. λάδι, ή όσο χρειάζεται για το βαθύ τηγάνισμα (βλ. συμβουλή)

Γλάσο

  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 30 γρ. νερό
  • 15 γρ. χυμό λεμονιού
  • 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1372 kJ / 328 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
54 g
Fat
10 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
1 g
Sodium
398 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes