Compatible versions
Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g zoete aardappelen, in stukken
- 150 g wortelen, in stukken (± 5 cm)
- 1 sjalot
- 100 g bloem
- 3 eieren
- ½ tl bakpoeder
- 60 g grove havervlokken
- ½ tl gedroogde chilivlokken
- 1 el currypoeder
- 1 ½ tl zout
- ¼ tl komijnzaad
- olie om te bakken
Rabarber-anijs compote
- 800 g rabarber, geschild, in stukken (2 cm)
- 20 g anijsschnaps (bv. Pernod)
- 50 g suiker
- 40 g water
- 2 tl maïzena (zetmeel)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2076.8 kJ / 497 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 16.2 g
- Fibre
- 12.7 g
In Collections
Alternative recipes
Mediterrane visschotel
1sa 30 dk
Sinaasappelconfituur met Campari
1sa 35 dk
Vegan cheddar mac & cheese
No ratings
Tunesische Chorba
45 min
Pikante gegrilde kip met wortel couscous
1 Std. 40 Min
Zeevruchtenstoofpot
1sa 5 dk
Gegrilde kaas met champignons
No ratings
Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen
1 godz.
Kabeljauw in tomatensaus
30 Min
Confituur van ananas en gember
40 min
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
1 godz.
Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble
2 godz. 10 min