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Tosta de salada de beterraba com queijo halloumi

Tosta de salada de beterraba com queijo halloumi
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 doses
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Ingredients

Descascar legumes
  • beterraba c/ casca, cortada em metades (2 cm de largura aprox.) (ver dica)
    500 g
  • pastinaca c/ casca, cortada em pedaços (5 cm aprox.) (ver dica)
    200 g
  • água
    600 g
Salada de beterraba
  • água
    600 g
  • queijo halloumi cortado em triângulos (2 cm de espessura aprox.)
    400 g
  • azeite p/ fritar
    1 c. sopa de
  • noz
    30 g
  • aneto, fresco só as folhas
    10 g
  • cebola
    60 g
  • alho
    1 - 2 dentes de
  • iogurte grego
    220 - 250 g
    220 - 250 g iogurte natural
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    10 g
  • vinagre branco
    1 - 2 c. sopa de
  • rábano picante em conserva
    1 - 2 c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    ¼ - ½ c. chá de
  • Pão integral torrado, cortado em fatias q.b. p/ servir
  • Rúcula q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1349.3 mg
Protein 23.7 g
Calories 2090.9 kJ / 499.7 kcal
Fat 30 g
Fibre 7 g
Saturated Fat 15.9 g
Carbohydrates 36.8 g

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