Rollo de machacado con huevo

Rollo de machacado con huevo

1.8 57 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

Salsa de frijol

500 g de frijoles negros cocidos
200 g de agua

Rollo

30 g de aceite vegetal
80 g de cebolla blanca en trozos
4 chiles serranos sin semillas y sin tallo, en trozos
100 g de jitomate (huaje rojo)
75 g de carne seca deshebrada
6 huevos
60 g de leche entera
1 pizca de sal o al gusto
500 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 372.3 mg

Protein 20.4 g

Calories 1373.6 kJ / 328.3 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 9.6 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 25.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo con mole verde

1 h

Pollo encacahuatado

45 min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min

Carne en chile negro (Black Diamond)

1 h 20 min

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

1 h

Pollo con mole

1 h

Chicharrón en salsa verde

35 min

Bisteces para dos TM6

35 min

Kasoundi de jitomate (salsa de jitomate y mostaza)

2 h

Bisteces con papas en pasilla

1 h 15 min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45 min

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45 min