Pastel de nueces y zanahorias

Pastel de nueces y zanahorias

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Prep. 15 min

Total 1 h

12 porciones

Ingredients

300 g de nueces
300 g de zanahoria pelada y en trozos
200 g de azúcar
1 ralladura de limón sólo la parte verde
45 g de mantequilla y un poco más
3 huevos
80 g de harina y un poco más
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
10 g de polvo para hornear

Glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo
5 gotas de jugo de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 6 g

Calories 1389 kJ / 332 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 42 g

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