Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)

Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 8 h 30 min

6 portions

Ingredients

300 g de noix de macadam crues
550 g d'eau
1 ½ c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
1 c. à thé de levure alimentaire
eau glacée pour le bain d’eau glacée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 587.9 mg

Protein 4.4 g

Calories 1501.4 kJ / 358.8 kcal

Fat 37.6 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 7.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Recipes
Canada

You might also like...

Crème de petits pois

Crème de petits pois

40 min

Tire d'érable sur glace pilée (Tire d'érable sur "neige")

Tire d'érable sur glace pilée (Tire d'érable sur "neige")

30 min

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

1 h

Herbes salées

Herbes salées

15 min

Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

2 h 55 min

Bœuf Wellington (Ben) Métrique

Bœuf Wellington (Ben) Métrique

10 h 10 min

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

1 h 10 min

Crème de panais à l'érable avec prosciutto

Crème de panais à l'érable avec prosciutto

45 min

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

55 min

Biscuits chocolatés au beurre

Biscuits chocolatés au beurre

1 h

Gâteau Aloha aux carottes

Gâteau Aloha aux carottes

1 h 20 min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20 min