Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą
TM6 + Thermomix® Friend

Gulasz z pulpetami kiełbasianymi; Surówka z kalarepą

4.8 (14 ratings)

Ingredients

Gulasz z pulpetami kiełbasianymi

  • 300 g białej kiełbasy, surowej
  • 20 g oleju
    or 20 g masła
  • 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 200 g marchewki, pokrojonej na 4 cm kawałki
  • 100 g ziemniaków, pokrojonych na 4 cm kawałki
  • 350 g wody
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¼ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona

Surówka z kalarepą

  • 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 50 g kalarepy, pokrojonej na kawałki
  • 30 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 10 g oleju
  • 5 g białego octu winnego
  • 10 g pestek dyni
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 szczypty cukru
  • ¼ łyżeczki musztardy

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2321 kJ / 555 kcal
Protein
18 g
Carbohydrates
18 g
Fat
45 g
Saturated Fat
13 g
Fibre
6.8 g
Sodium
1437 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes