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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Légumes Biryani
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
Le riz
-
gousses d'ail2
-
de gingembre, frais pelé, en lamelles (2 mm)10 g
-
de ghee (voir conseil)50 g
-
de riz basmati lavé300 g
-
de poudre de curcuma séché2 c. à café
-
de graines de moutarde noires½ c. à café
-
de graines de cumin1 c. à café
-
de curry en poudre1 c. à café
Les légumes
-
d'eau1000 g
-
de pommes de terre à chair ferme en dés (2 cm)150 g
-
de carottes en rondelles (1 cm)100 g
-
de petits pois surgelés150 g
-
de noix de cajou75 g
-
de raisins de Smyrne50 g
La sauce et finition
-
de yogourt nature100 g
-
de garam masala (voir conseil)1 c. à café
-
de sel½ c. à café
-
de jus de citron1 c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
463 kcal /
1937 kJ
Protein
11 g
Fat
25 g
Carbohydrates
49 g
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