Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
40 κομμάτια
Ingredients
Μπισκότα τζίντζερ
-
αμύγδαλα, ασπρισμένα100 γρ.
-
καραμελωμένο τζίντζερ, σε σιρόπι στραγγισμένο (κρατήστε 30 γρ. σιρόπι)100 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους90 γρ.
-
ξανθή ζάχαρη110 γρ.
-
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)1
-
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα350 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)½ κ.γλ.
-
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη½ κ.γλ.
-
κανέλα, αλεσμένη1 κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
γαρίφαλο, αλεσμένο¼ κ.γλ.
Λευκό γλάσο (royal icing)
-
ζάχαρη125 γρ.
-
ασπράδι αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή)1
-
χυμό λεμονιού1 κ.γλ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 κομμάτι
Sodium
39 mg
Protein
1.4 g
Calories
410 kJ /
98 kcal
Fat
3 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
1.3 g
Carbohydrates
15 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Χριστούγεννα
12 Recipes
International
International
You might also like...
Περσικό κέικ της αγάπης
1 h 15 min
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10 h
Στεφάνι σφολιάτας με ψητά λαχανικά
No ratings
Γιαουρτοπαγωτίνια για πρόγευμα
8 h 20 min
Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά
5 h 30 min
Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους
40 min
Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα
3 h 30 min
Μπράουνις (βέγκαν)
2 h 40 min
Μπισκότα σοκολάτας χωρίς γλουτένη με άρωμα πορτοκαλιού
2 h
Μαροκινά ντόνατ Sfenj
No ratings
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
No ratings
Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα
1 h 30 min