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Cupcakes cerebrales

Cupcakes cerebrales
4.8 13 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
12 unidad
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Ingredients

Cupcakes con chocolate
  • 200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 140 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 2 huevos
  • 140 g de mantequilla en trozos
  • 200 g de leche
  • 280 g de harina de repostería
  • 8 g de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal
Cobertura
  • 150 g de frambuesas
    150 g de frambuesas congeladas
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 300 g de queso mascarpone
  • 200 g de crème fraîche
  • 70 g de azúcar glas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 186.8 mg
Protein 6.7 g
Calories 2021 kJ / 483 kcal
Fat 29.9 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 17.4 g
Carbohydrates 48.1 g

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