Cupcakes cerebrales
TM5 TM6

Cupcakes cerebrales

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Ingredients

Cupcakes con chocolate

  • 200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 140 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 2 huevos
  • 140 g de mantequilla en trozos
  • 200 g de leche
  • 280 g de harina de repostería
  • 8 g de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal

Cobertura

  • 150 g de frambuesas
    or 150 g de frambuesas congeladas
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 300 g de queso mascarpone
  • 200 g de crème fraîche
  • 70 g de azúcar glas

Nutrition
per 1 unidad
Calories
2021 kJ / 483 kcal
Protein
6.7 g
Carbohydrates
48.1 g
Fat
29.9 g
Saturated Fat
17.4 g
Fibre
3 g
Sodium
186.8 mg

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