Pastel de calabaza
TM6 TM5

Pastel de calabaza

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Ingredients

Azúcar de calabaza con especias

  • 45 g de azúcar morena
  • 1 cdita de canela en polvo
  • ¼ cdita de nuez moscada en polvo
  • ¼ cdita de jengibre en polvo
  • ¼ cdita de clavo de olor, molido
  • 500 g de agua
  • 150 g de calabaza kuri roja, en trozos (2-3 cm)

Bizcocho

  • aceite de girasol, para engrasar
  • harina de trigo, para enharinar
  • 6 huevos
  • 280 g de azúcar
  • 10 g de ralladura de limón amarillo
  • 130 g de aceite de girasol
  • 300 g de harina de trigo
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 150 g de agua

Nutrition
per 1 rebanada
Calories
1379.4 kJ / 329.7 kcal
Protein
5.4 g
Carbohydrates
48.1 g
Fat
13.2 g
Saturated Fat
2.1 g
Fibre
1.1 g
Sodium
65.4 mg

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