Muffin di pane raffermo al cioccolato

Name: Muffin di pane raffermo al cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao); 110 - 150 g di pane raffermo; 70 g di fiocchi di avena grossolani; 70 g di burro; 150 g di zucchero grezzo di canna; 3 uova; 200 g di yogurt naturale; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 30 g di cacao amaro in polvere; 2 cucchiaini di cannella in polvere; 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci

4.7 (16 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 1h 30 min

Serving size 12 pezzi

Ingredients

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 - 150 g di pane raffermo a pezzi (vedere consigli)
70 g di fiocchi di avena grossolani
70 g di burro a pezzi
150 g di zucchero grezzo di canna
3 uova
200 g di yogurt naturale bianco, preferibilmente liquido
or 200 g di kefir
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
or 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
30 g di cacao amaro in polvere
2 cucchiaini di cannella in polvere
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci

Nutrition: per 1 pezzo
Calories: 940.4 kJ / 224.8 kcal
Protein: 5.2 g
Carbohydrates: 28.8 g
Fat: 10.7 g
Saturated Fat: 5.9 g
Fibre: 2.9 g
Sodium: 147.7 mg