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Focaccia ai semi di chia farcita
Prep. 15 min
Total 4 h
8 porzioni
Ingredients
-
150 g di latte intero
-
150 g di acqua
-
10 g zucchero
-
180 g di lievito madre, (vedere consigli)25 g di lievito di birra fresco
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
500 g di farina manitoba
-
10 g di sale
-
25 g di semi di chia
-
150 g di prosciutto cotto a fette
-
200 g di Brie a pezzi
-
80 g di zucchina grattugiata
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
sale grosso (optional) a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
19.2 g
Calories
1693.3 kJ /
404.6 kcal
Fat
13.3 g
Fibre
3.3 g
Carbohydrates
50.5 g
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