Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)

Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)

4.9 15 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porsi

Ingredients

fillet dada ayam, tanpa kulit potong kecil-kecil (4-5 cm)
200 g
kecap asin
10 g
minyak wijen hitam
1 - 2 sdt
beras putih bulir panjang dibilas dan ditiriskan
200 g
air
1600 g
telur pitan dicuci (lihat tips)
2
telur asin matang, cangkang dikupas dan dipotong dadu
2
kaldu ayam bubuk homemade atau instan
2 sdt
garam
2 sdt
lada putih bubuk
1 jumput
jahe segar diparut halus
10 g
ketumbar segar daun saja, dicincang halus, untuk hiasan
2 tangkai
daun bawang dicincang halus, untuk hiasan
2 tangkai

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsi

Protein 15 g

Calories 973 kJ / 233 kcal

Fat 6 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buku Masak Dasar 173 Recipes
International

You might also like...

Kari ayam

1 h

Sup Ayam

30 min

Bihun Goreng Cepat dan Mudah (200 g)

20 min

Tumis Udang (Sautéed prawns)

15 min

Udang Goreng Kam Heong

25 min

Ikan Bilis Goreng (Crispy Ikan Bilis)

40 min

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20 min

Ikan Kukus Thai dengan Jeruk Nipis

30 min

Bihun goreng cepat dan mudah (fast and easy stir-fried mee hoon)

20 min

Nasi

25 min

Bubur Vegetarian

35 min

Rendang Ayam

45 min