Massa

• 

  água

  465 g
• 

  fermento de padeiro fresco

  5 g
• 

  açúcar amarelo

  1 c. chá de
• 

  farinha de mistura de cereais

  350 g
• 

  azeite mais q.b. p/ untar e temperar

  1 c. sopa de
• 

  sal mais q.b. p/ temperar

  1 c. chá de
• 

  sumo de limão (½ unid. aprox.)

  20 g
• 

  tomate triturado

  200 g
• 

  Orégãos q.b. p/ temperar
• 

  queijo Brie cortado em fatias

  250 g
• 

  presunto serrano cortado em fatias

  80 g
• 

  doce de figo

  50 g