台式古早味卤鸡脚
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台式古早味卤鸡脚

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Ingredients

  • 500 克 鸡爪
  • 30 克 油
  • 100 克 蒜头 ,带皮用刀背拍扁
  • 20 克 葱
  • 2 - 5 支 新鲜小米椒
  • 30 克 姜 ,切厚片
  • 1300 克 水
  • 50 克 生抽
  • 20 克 老抽
  • 30 克 糖
  • 100 克 米酒
  • 1 克 白胡椒粉 (约¼茶匙)
  • 20 克 盐

Nutrition
per 1 人份
Calories
1226 kJ / 293.3 kcal
Protein
24.9 g
Carbohydrates
9.3 g
Fat
17.4 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
0.2 g
Sodium
568.9 mg

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