Skip to main content Search
Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco
4.4 22 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 20 min
12 unidades
Sign up for free

Ingredients

Focaccia
  • 380 g de agua fría
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 500 g de harina de fuerza
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharaditas de sal
Pesto de albahaca
  • 20 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
  • 20 g de piñones crudos
    20 g de almendra cruda sin piel
  • ½ diente de ajo
  • 80 g de hojas de albahaca fresca
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pellizcos de sal
Montaje
  • 1 - 2 tomates en rodajas de 7-8 mm
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 300 g de mozzarella en rodajas de 5-6 mm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 498.5 mg
Protein 12 g
Calories 1327 kJ / 317 kcal
Fat 15.5 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 32.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 154 35 Recipes
Spain

You might also like...

Quiche esponjosa de queso

4.4(16)

1 h

Tarta helada de limón sin gluten

4.9(76)

6 h 50 min

Tarta de lima-limón y ciruelas

4.4(14)

2 h 30 min

Panecillos alemanes de trigo y centeno

4.7(35)

12 h 30 min

Tarta con higos y piñones

4.9(8)

2 h 30 min

Limoncello

3.5(4)

193 h

Tarta de frambuesas y chocolate blanco

3.2(13)

2 h 15 min

Bocaditos de limón

4.8(6)

5 h 15 min

Galletas sándwich de crema de mantequilla de cacahuetes

4.0(5)

45 min

Pan al vapor

4.2(17)

2 h 25 min

Panecillos de comino

4.6(18)

30 min

Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)

4.7(7)

2 h 20 min