Maritozzi
TM31 TM5 TM6

Maritozzi

4.7 (66 ratings)

Ingredients

Pre-impasto

  • 100 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di farina manitoba

Impasto

  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di zucchero
  • 100 g di uova (circa 2 uova)
  • 10 g di miele
  • 170 g di latte intero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 1 arancia, la scorza grattugiata finemente
  • 1 stecca di vaniglia, i semini
  • 400 - 430 g di farina manitoba + q.b.
  • 10 g di sale

Terminare la preparazione

  • 60 g di uova
  • 460 g di panna (35% di grassi), fredda
  • zucchero a velo, a piacere

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
1436.8 kJ / 343.4 kcal
Protein
7.7 g
Carbohydrates
39.1 g
Fat
18.5 g
Saturated Fat
8.2 g
Fibre
0.9 g
Sodium
39.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes