XXL kip pastei

XXL kip pastei

5.0 5 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 55 min

6 porties

Ingredients

Bladerdeeg

boter in stukken (1-2 cm), bevroren
200 g
bloem en iets meer om te bestuiven
200 g
koud water
90 g
zout
½ tl

Gekarameliseerde uien

teentje knoflook
1
boter
20 g
spekblokjes
110 g
uien in acht gesneden, lagen gescheiden
250 g
donkerbruine suiker
20 g
balsamicoazijn
20 g
zout
½ tl

Kipvulling

water
600 g
kiphaasjes
500 g
zoete aardappelen in blokjes (2 cm)
220 g
verse tijm en iets meer als afwerking
3 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
verse champignons in vieren gesneden
150 g
boter
40 g
bloem
30 g
kippenbouillonpasta
1 tl
room, 35% vet
50 g
melk om te kleuren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1275.4 mg

Protein 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fat 51.3 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 28.3 g

Carbohydrates 57.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Rundsburgers met kaasvulling

40 min

Pad Thai

45 min

Krokant gebraad met moutbiersaus

2 h 40 min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 h 20 min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1 h 10 min

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

1 h 15 min

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1 h 30 min

Ravioli Soep met Rundsvlees

No ratings

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30 min

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

Kleverige sesamkip

40 min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h