Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bladerdeeg
- 200 g boter, in stukken (1-2 cm), bevroren
- 200 g bloem, en iets meer om te bestuiven
- 90 g koud water
- ½ tl zout
Gekarameliseerde uien
- 1 teentje knoflook
- 20 g boter
- 110 g spekblokjes
- 250 g uien, in acht gesneden, lagen gescheiden
- 20 g donkerbruine suiker
- 20 g balsamicoazijn
- ½ tl zout
Kipvulling
- 600 g water
- 500 g kiphaasjes
- 220 g zoete aardappelen, in blokjes (2 cm)
- 3 takjes verse tijm, en iets meer als afwerking
- 1 - 2 snuifjes zout
- 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 150 g verse champignons, in vieren gesneden
- 40 g boter
- 30 g bloem
- 1 tl kippenbouillonpasta
- 50 g room, 35% vet
- melk, om te kleuren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3442.3 kJ / 819.5 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 57.4 g
- Fat
- 51.3 g
- Saturated Fat
- 28.3 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 1275.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Chocolade meringue en koffie karamel gebak
2 godz. 30 min
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
1h 25min
Zalmvlecht
No ratings
Kimchi mac&cheese
50min
Taartjes met chocolade- en pecannootvulling
1 Std. 10 Min
Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst
No ratings
Aardbeiencompote - Yoghurtcake
55min
Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous
1 Std.
Enchiladas met rundvlees
30 Min
Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten
3 Std. 35 Min
Kaiserschmarrn - Oostenrijkse pannenkoek
35min
Karameltaart
3 Std. 50 Min