Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g kalfszwezerik
- 250 g witte azijn
- 750 g koud water
- 600 g water
- ijskoud water
- ijsblokjes
- 300 g lente-uien, in stukken
- 2 teentjes knoflook
- 30 g olijfolie
- 1 - 2 snuifjes zout, naar eigen smaak
- 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper, naar eigen smaak
- 100 g witte wijn
- 100 g opklopbare room, 30-40% V.G.
- zout, naar eigen smaak
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2280 kJ / 545 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 45 g
In Collections
Alternative recipes
Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)
20min
Bosbessenaperitief en garnalencanapés
No ratings
Marsepein halve maan koekjes
30min
Gestoomd paaslam met groentjes
No ratings
Gember schillen
No ratings
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
No ratings
Brioche
5 godz.
Worstmummies
No ratings
Coconut Dream
10min
350 g sjalot kleuren
No ratings
Manakeesh, Libanese gekruide flatbread
3h 20min
Gougère-soezen met zalmmousse
25h 35min