海南鸡饭配蒸蛋及蔬菜汤
TM6 TM5 TM31

海南鸡饭配蒸蛋及蔬菜汤

4.3 (19 ratings)

Ingredients

  • 500 克 带皮鸡腿 (约2条腿),去骨
  • 10 克 生抽
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 3 颗 蛋
  • 1560 克 水
  • 1 ½ 茶匙 盐
  • 50 克 姜
  • 10 克 蒜头
  • 30 克 油
  • 300 克 米 ,洗净沥干
  • 1 块 鸡肉高汤块(每块溶于0.5升水)
  • 2 片 斑兰叶 (见要诀)
  • 50 克 洋葱 ,切块
  • 70 克 土豆 ,去皮切小块
  • 70 克 番茄 ,切块
  • 120 克 胡萝卜 ,去皮切小块

Nutrition
per 1 人份
Calories
2663 kJ / 637 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
72 g
Fat
24 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
4 g
Sodium
1488 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes