Arroz negro con mango y salmón

Arroz negro con mango y salmón

4.2 11 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

150 g de mango pelado, en trozos (aprox. 2 cm)
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 pizca de sal
10 g de mostaza
20 g de aceite de oliva extra virgen
1200 g de agua
1 cdita de sal
200 g de arroz negro (tiempo de cocción 16-18 min, ver tip)
300 g de filetes de salmón (cada uno 125 g)
150 g de mango pelado, en cubos (aprox. 2 cm)
1 - 2 pizcas pimienta negra recién molida (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 494.3 mg

Protein 19.8 g

Calories 1794 kJ / 428.8 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix VIII 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Desayuno en cama: Blinis de betabel con salmón

15 min

Arroz Hainanes con pollo TM6

1 h 20 min

Coliflor tikka masala

30 min

Bolitas de coliflor al horno

1 h 30 min

Pollo tikka masala

6 h 40 min

Garam masala

5 min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1 h 15 min

Pollo y couscous Marroquí

45 min

Sopa de pollo asiática

45 min

Albóndigas masala con calabacitas

1 h 20 min

Salteado asiático con noodles (TM6/TM7)

45 min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 h 20 min