Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

4.4 431 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Olivenöl
2 EL
Brokkoliröschen
350 g
Erbsen, tiefgekühlt
350 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
Salz
3 TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
1 - 2 TL
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Schlagobers, 36% Fett
200 g
Feta zerbröselt
80 g
Minzeblättchen, frisch abgezupft
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Sodium 1156 mg

Protein 14 g

Calories 1514 kJ / 361 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 8.1 g

Saturated Fat 12.3 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frisch aus dem Garten 18 Recipes
Austria

You might also like...

Rotwein-Pilz-Risotto

35 dk

Pastinaken-Kürbis-Suppe

35 dk

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 dk

Selleriesuppe mit Kurkuma & RUPP Emmentaler

35 dk

Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips

40 dk

Zucchini Minz Suppe

30 dk

Schneller Gemüsesuppentopf

40 dk

Zucchinisuppe mit Cashewkernen

25 dk

Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern

35 dk

Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta

45 dk

Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping

35 dk

Karotten-Ingwer-Suppe

45 dk