Esparguete à carbonara

Esparguete à carbonara

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Prep. 10 min
Total 30 min
4 doses

Ingredients

  • queijo parmesão cortado em pedaços
    40 g
  • queijo pecorino (optional) cortado em pedaços
    30 g
  • guanciale em cubos (ver dica)
    150 g
    150 g bacon em cubos, em cubos (ver dica)
  • azeite
    15 g
  • água
    1200 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    ½ c. chá de
  • esparguete
    350 g
  • pimenta preta
    3 pitadas de
  • ovos
    4

Nutrition per 1 dose

Calories 607.2 kcal / 2540.7 kJ
Protein 23.2 g
Fat 26.6 g
Carbohydrates 66.7 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 8.8 g
Sodium 756.9 mg

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