Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 30 g queijo pecorino cortado em pedaços (optional)
-
150
g guanciale em cubos (ver dica)
or 150 g bacon em cubos - 15 g azeite
- 1200 g água
- ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 350 g esparguete
- 4 ovos
- 3 pitadas de pimenta preta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 63.5 g
- Fat
- 42.2 g
- Fibre
- 2.2 g
In Collections
Alternative recipes
Serradura de chocolate
3 godz. 20 min
Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho
40 min
Esparguete à carbonara
30 dk
Massa com atum e brócolos no forno
30 dk
Ninhos de esparguete com almôndegas de lentilhas
1 godz. 5 min
Esparguete preto com camarão e molho de parmesão
45 min
Arroz de cenoura
30 dk
Arroz basmati
35 min
Arroz carolino com refogado de alho
40 min
Bolonhesa
1h 10min
Arroz vaporizado
35 min
Carbonara de salsichas
40 min