Esparguete à carbonara

Esparguete à carbonara

4.4 112 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços
40 g
queijo pecorino (optional) cortado em pedaços
30 g
guanciale em cubos (ver dica)
150 g
150 g bacon em cubos, em cubos (ver dica)
azeite
15 g
água
1200 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
esparguete
350 g
pimenta preta
3 pitadas de
ovos
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 756.9 mg

Protein 23.2 g

Calories 2540.7 kJ / 607.2 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 66.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ontem. Hoje. Sempre. 50 Recipes
Portugal

You might also like...

Patê de atum

1 h 40 min

Amêijoas à bulhão pato

30 min

Bolo cenoura com cobertura de chocolate

55 min

Bolo de chocolate com raspa de laranja

1 h

Mousse de chocolate

3 h 20 min

Saltear camarão

15 min

Risoto cremoso de cogumelos e camarão

1 h

Jardineira

2 h 10 min

Quiche de frango, tomate e manjericão

1 h

Sopa de feijão-branco com couve-galega

55 min

Puré de maçã, pera e banana

15 min

Pataniscas de legumes e fiambre com arroz de feijão

50 min