Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Prep. 25 min
Total 35 min
4 porții
Ingredients
Somonul și cartofii
-
unt pentru uns tava Varoma
-
fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)4
-
lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci1
-
sare1 ½ linguriță
-
piper, proaspăt măcinat1 priză
-
apă500 g
-
cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)600 g
Sosul cremos de ciuperci
-
șalote tăiate jumătăți100 g
-
unt10 g
-
ciuperci champignon, proaspete tăiate felii300 g
-
vin alb, sec50 g
-
smântână50 g
-
200 g cremă de brânzăbrânză topită (de ex. La vache qui rit®)200 g
-
nucșoară măcinată2 prize
-
sare după gust
-
piper, proaspăt măcinat după gust
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Sodium
1137 mg
Protein
45 g
Calories
2763 kJ /
660 kcal
Fat
48 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
27 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix Friend®
8 Recipes
International
International
You might also like...
Mămăligă
40 min
Salată colorată de orez cu ton
40 min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2 h 40 min
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2 h 10 min
Brunch est-european
No ratings
Petit fours cu ciocolată și caramel sărat
7 h 10 min
Tocăniță de iepure
1 h
Plăcintă Pasqualina
No ratings
Budincă de orez
55 min
Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate
No ratings
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45 min
Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi
1 h 15 min