Skip to main content Search
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
4.0 2 ratings
Prep. 25 min
Total 35 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Somonul și cartofii
  • unt pentru uns tava Varoma
  • fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
    4
  • lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
    1
  • sare
    1 ½ linguriță
  • piper, proaspăt măcinat
    1 priză
  • apă
    500 g
  • cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
    600 g
Sosul cremos de ciuperci
  • șalote tăiate jumătăți
    100 g
  • unt
    10 g
  • ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
    300 g
  • vin alb, sec
    50 g
  • smântână
    50 g
  • brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
    200 g
    200 g cremă de brânză
  • nucșoară măcinată
    2 prize
  • sare după gust
  • piper, proaspăt măcinat după gust

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1137 mg
Protein 45 g
Calories 2763 kJ / 660 kcal
Fat 48 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Ouă vopsite

3.6(5)

40 min

Supă toscană de fasole

4.8(29)

50 min

Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi

5.0(2)

1 h

Supă de pui pentru zile de iarnă

4.2(47)

1 h

Miel mediteraneean gătit lent

4.8(9)

6 h 45 min

Supă de mazăre cu chorizo

4.1(16)

45 min

Paella cu chorizo și crevete

4.7(16)

45 min

Supă cu paste și fasole

4.5(15)

40 min

Salată de cartofi Jersey Royal

4.7(27)

40 min

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

4.6(8)

1 h 30 min

Clătite cu jambon, ciuperci și brânză

4.7(42)

1 h 20 min

Plăcintă țărănească

4.4(56)

1 h 10 min