Pide mit Gemüsefüllung und Dip
TM6 TM5

Pide mit Gemüsefüllung und Dip

4.7 (534 ratings)

Ingredients

  • 100 g Milch
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 1 TL Zucker
  • 300 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 470 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 130 g Olivenöl
  • 2 ¾ TL Salz
  • 1 Ei, getrennt
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Ringen
  • 2 rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
  • 1 Aubergine (ca. 250-300 g), in Würfeln (1 cm)
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL Harissa (siehe Tipp)
  • 200 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 Prisen Zucker
  • 1 - 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin)
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 150 g Feta, in Würfeln (1 cm)
  • 4 Stängel Minze, abgezupft

Nutrition
per 1 Stück
Calories
2015 kJ / 478 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
49 g
Fat
24 g
Fibre
4.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes