Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4.8 12 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h 10 min

4 vasos

Ingredients

Crumble de chocolate con chile

80 g de mantequilla sin sal en cubos
120 g de harina de trigo
25 g de cocoa en polvo
¼ cdita de chile molido
60 g de azúcar
1 yema de huevo

Reducción de frutos rojos

200 g de frutos rojos variados, frescos (p. ej. fresas, frambuesas, etc.)
50 g de azúcar
50 g de vino blanco dulce

Montaje

200 g de crema (min 30% de grasa)
1 cdita de azúcar glass
chochitos de azúcar (optional) en forma de corazón, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vaso

Sodium 26.3 mg

Protein 6.5 g

Calories 2501 kJ / 597.8 kcal

Fat 37 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 22.8 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX II 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Macarrones con merengue suizo

1 h 10 min

Barritas de cheesecake con camote

2 h

Jarabe natural

15 min

Mochaccino deslactosado

15 min

Postre de chabacano con yogur de vainilla

1 h 30 min

Enroscaditas de cacahuate

1 h

Crème brûlée de café TM6

15 min

Cannoli de queso y caramelo TM6

2 h

Macarrones con merengue francés

1 h 30 min

Carlota de mango y queso

7 h

Volcán de chocolate sin azúcar

20 min

Pay de limón sin gluten

4 h 20 min