Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g sjalotten, in stukken
- 10 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 170 g porto
- 100 g granaatappelsiroop
- 900 g ossenhaas, in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
- ¾ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 250 g zelfgemaakte vulling (zie tip)
- 50 g granaatappelpitten, en iets meer om te garneren
- 30 g Dijon mosterd
- 30 g boter, in stukken
- 800 g rode ui, gehalveerd, in plakjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1220 kJ / 291 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Balletjes in Spaanse saus
55 phút
Halloween pompoentaart
4 godz.
Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)
2h 40min
Cheesecake (gebakken)
7 Std. 20 Min
Drijvende eilandjes
40 Min
Tempé
48 Std.
Familie kip galette
1h 55min
İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir
1h 5min
All-in-one kip cacciatore
2h 45min
Karamel varkensvlees
45 Min
Slasapje
No ratings
Lentetaart met yoghurt
5h 15 min