Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

3.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porties

Ingredients

water
500 g
rode bieten in stukken
400 g
aardappelen in stukken
200 g
eendenborstfilets vel reeds ingesneden, klaar om te bakken
2
passievruchten
2
fleur de sel naar eigen smaak
2 snuifjes
witte balsamico azijn
10 g
boter
40 g
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen peper naar eigen smaak
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 932.8 mg

Protein 43.5 g

Calories 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Fat 28.3 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Kippenborstfilet met topping van courgette

50 min

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

50 min

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Brak ocen

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

3 godz.

Mediterrane paprika's

Brak ocen

Zalmtartaar

10 min

Vislasagne met courgette

1 godz.

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45 min

Ananas-kokos crème brûlée zonder toegevoegde suikers

Brak ocen

Gazpacho

1 godz. 15 min

Garnituur van courgette

30 min