Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di burro morbido a pezzi + q.b.
- 350 g di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
- 200 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
or 1 cucchiaio di lievito di birra disidratato - 300 g di farina di forza (manitoba)
- 200 g di farina di segale
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2004 kJ / 479 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 66.5 g
- Fat
- 17.4 g
- Fibre
- 4.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1h 20 min
Quiche ai finocchi e porri
1h 10 min
Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino
40min
Girelle alle erbe con bresaola
8h
Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
20 Min
Vasetti al gianduia e biscotti (per 2 persone)
15min
Brie in crosta con cipolle caramellate
1h 10 min
Strudel di verdure
2h
Quiche ai ravanelli
1 Std. 30 Min
Torta degli addobbi
1h 25 min
Torta frangipane
1h 25 min
Torta Susanna
2h 40 min