![Carne de vaca estufada com gnocchi Carne de vaca estufada com gnocchi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1aa60d07-356c-48f2-827c-f01dc346db94/Derivates/a048ef57-31d5-41e1-8cfb-ce029d4793dc.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g azeite
- 600 g carne de vaca p/ guisar, cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 170 g cebola roxa cortada em fatias
- 150 g cenoura cortada em rodelas (1-2 cm aprox.)
- 70 g aipo cortado em rodelas (0,5-1 cm aprox.)
- 80 g pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
- ¾ - 1 c. chá de paprika picante
- 600 g água
- 30 g concentrado de tomate
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
or 1 cubo de caldo de carne, esfarelado - 4 grãos de pimenta da Jamaica
- 2 folhas de louro
- 1 c. chá de tomilho
- ½ - 1 c. chá de açúcar
- ¼ - ¾ c. chá de pimenta preta
- ½ c. chá de sal
- 250 g gnocchi
- Salsa picada q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2210.6 kJ / 528 kcal
- Protein
- 29.5 g
- Carbohydrates
- 30.3 g
- Fat
- 34 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 1138.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas
10 Std.
Guisado de vitela com batata e maçã
1h 25min
Carne guisada desfiada com massa
6h 20min
Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking
2h 45min
Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas
3sa 25 dk
Guisado de carne de porco com grão, legumes e cuscuz
1 godz.
Esparguete à carbonara
30 min
Entrecosto em slow cooking com molho barbecue
4hod. 25min
Coxas de frango com puré de cenoura
8h 45min
Arroz com carne e brócolos
50 min
Guisado de vitela em slow cooking
2 Std. 10 Min
Moelas
7h