Kawowy sos karmelowy

Name: Kawowy sos karmelowy
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 słoik
Ingredients: 250 g cukru; 100 g espresso, zaparzonego; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 30 g masła; 130 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1000 g wody; 50 g octu

4.8 (65 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 45 min

Serving size 1 słoik

Ingredients

250 g cukru
100 g espresso, zaparzonego, ostudzonego
or 100 g kawy, zaparzonej, mocnej, ostudzonej
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
130 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1000 g wody, do Mycia Wstępnego
50 g octu, do Mycia Wstępnego

Nutrition: per 1 słoik
Calories: 6711 kJ / 1603 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 254 g
Fat: 64 g
Saturated Fat: 39 g
Fibre: 0 g
Sodium: 61 mg