Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 200 g di farina tipo 00
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 80 g di Parmigiano Reggiano a cubetti
- 500 g di acqua
- 300 g di bietole, le foglie
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di porri a listarelle
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di ricotta ben scolata
- 1 uovo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2408 kJ / 575.5 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 43.8 g
- Fat
- 37.6 g
- Saturated Fat
- 9.9 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 172.7 mg
Alternative recipes
Torta salata con zucca e scarti di verdure
2h 30 min
Quiche radicchio e speck
2h 30 min
Torta salata agli spinaci
1 Std. 30 Min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1 Std. 10 Min
Torta salata asparagi e ricotta
1h
Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)
1 Std. 30 Min
Torta salata bietole e uova
2h
Quiche di spinaci e speck
2h
Tortino di fagiolini e patate
1 Std. 30 Min
Quiche radicchio e bietole
1 godz. 15 min
Torta salata ai porri e cumino nero
1 Std. 20 Min
Torta di bietole e pecorino in padella
1 Std. 20 Min