Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de patiserie
- 375 g lapte
- 15 g unt
- 3 ouă
- 30 g zahăr
- 75 g amidon de porumb
Pasta de praline
- 220 g alune de pădure, prăjite, decojite
- 250 g zahăr
- 20 g sirop de glucoză
- 1070 g apă
- 50 g oțet alb
Aluatul de choux și crema cu alune
- 150 g apă
- 80 g unt, tăiat bucăți
- 1 priză sare
- 2 lingurițe zahăr
- 120 g făină
- 4 ouă, dintre care unul bătut ușor
- 230 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Glazura și asamblarea
- 10 g zahăr brun moale
- 85 g zahăr pudră, plus pentru pudrat
- 1 linguriță extract natural de vanilie
- 25 - 30 g apă fierbinte (vezi recomandări)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2287.7 kJ / 544.7 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 34.4 g
- Saturated Fat
- 12.8 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 98.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Brioșă
5 Std.
Desert australian
Keine Bewertungen
Banh mi (Sandwich vietnamez)
Keine Bewertungen
Nuci caju cu cocos, limetă și chilli jalapeño
Keine Bewertungen
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
Keine Bewertungen
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
Keine Bewertungen
Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară
5h 30min
Jeleu de lapte cu fructe
Keine Bewertungen
Tocană de miel
1h 45min
Mousse de fructe
4 Std. 50 Min
Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă
5 Std. 50 Min
Sorbet rapid de fructe
10 Min