Espumoso de cava con frutos rojos

Espumoso de cava con frutos rojos

3.6 11 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 50 min

6 raciones

Ingredients

4 huevos
4 hojas de gelatina
1 pellizco de sal
200 g de nata (35% de grasa)
80 g de azúcar glas
200 g de cava
50 g zumo de limón recién exprimido y colado
40 g de azúcar
frutos rojos frescos variados
hojas de menta fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 194.2 mg

Protein 5.9 g

Calories 1158 kJ / 277 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 22.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30min

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

45min

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4h 40min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50min

Langostinos al romesco

15min

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

15min

Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas

20min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min

Tartaletas de chipirones con mozzarella

1h 10min

Tostas con bombón de salmón

2h 30min

Bola de queso crema con granada

30min

Tiramisú de frutos del bosque

1h 50min