Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

4.7 17 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 50 min

8 raciones

Ingredients

500 g de carne picada mixta
100 g de ciruela pasa sin hueso en trozos
50 g de nueces peladas en trozos
100 g de nata
100 g de queso rallado
1 huevo
3 - 5 pellizcos de sal
3 - 5 pellizcos de pimienta molida
1 pollo entero deshuesado (aprox. 1800 g)
1 - 2 cucharaditas de pimentón
900 g de agua
200 g de chalotas en cuartos
200 g de cebolla roja en octavos
40 g de aceite de oliva
60 g de mantequilla en trozos
500 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 6-8 cm
30 - 40 g de caramelo líquido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 725.1 mg

Protein 49.2 g

Calories 2906 kJ / 695.3 kcal

Fat 48.3 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

You might also like...

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30 min

Cabrito al horno con migas de espárragos

13 h

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1 h 40 min

Menú: Crema de verduras. Pollo con ensaladilla y salsa de piquillos

1 h

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

45 min

Arroz blanco rehogado al limón

45 min

Paella (Cocción de arroz)

55 min

Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras

26 h

Chucrut marinero

1 h

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40 min

Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras

30 min

Pan camembert

2 h 30 min