Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas
TM6

Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas

4.2 (45 ratings)

Ingredients

Carne guisada

  • 800 g carne de vitela s/ nervos, cortada em cubos médios (5 cm aprox.)
  • 150 g vinho tinto
  • 2 - 3 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • Água q.b. p/ hidratar
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 50 g aipo cortado em pedaços
  • 100 g cenoura cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 10 g salsa
  • 25 g azeite
  • 100 g pimento verde cortado em cubos
  • 100 g pimento vermelho cortado em cubos
  • 1 ramo de cheiros (louro, salsa, hortelã e tomilho)
  • 200 g tomate em pedaços
  • 30 g mel
  • 30 g vinagre
  • 10 g manjericão, só as folhas
  • 1 c. chá de orégãos
  • 1 c. chá de colorau
  • 1 malagueta

Arroz

  • 20 g azeite
  • 2 dentes de alho
  • 200 g cebola cortada em fatias (ver dica)
  • 300 g arroz agulha
  • 200 g ervilhas descongeladas
  • 2 pés de hortelã, só as folhas
  • 1 c. chá de sal
  • 580 g água

Nutrition
per 1 dose
Calories
2198 kJ / 525 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
52 g
Fat
19 g
Fibre
5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes