Cheesecake de calabaza

Cheesecake de calabaza

4.5 75 ratings

Prep. 15 min

Total 6 h 15 min

12 raciones

Ingredients

Puré dulce especiado de calabaza

200 g de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
50 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos
60 g de azúcar moreno
1 cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
¼ de cucharadita de clavo molido
2 pellizcos de pimienta molida

Base

120 g de mantequilla (Lurpak®) en dados
300 g de galletas digestive
25 g de azúcar

Relleno

450 g de queso cremoso Arla®
250 g de nata
1 cucharada colmada de maicena
100 g de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 91.4 mg

Protein 5.4 g

Calories 1811 kJ / 221 kcal

Fat 34.2 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 19.9 g

Carbohydrates 35.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cheesecakes - VOL II 7 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 145 34 Recipes
Spain

You might also like...

Bizcocho de calabaza con frosting de anacardos

7 h

Scones de calabaza

1 h

Postre de mango y coco con salsa de chocolate

3 h 20 min

Pastel de queso cremoso y arándanos

6 h 40 min

Bizcocho de aguacate

1 h 45 min

Tarta de manzana en hojaldre (Sin azúcar)

1 h

Pastel de calabaza

1 h 50 min

Pastel rústico de calabaza

1 h 50 min

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3 h

Cheesecake de arándanos azules

4 h

Bizcocho de té matcha y coco

50 min

Bizcocho colibrí

1 h