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Bollitos relleno de manzana y canela

Bollitos relleno de manzana y canela
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Prep. 30 min
Total 3 h
12 unidades
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Ingredients

  • 150 g de leche
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 90 g de azúcar moreno
  • 350 g de harina de fuerza
  • 1 huevo
  • 2 pellizcos de sal
  • 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 170 g de manzana (sin piel ni semillas), en trozos de 2 cm
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • ½ cucharada de maicena
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de cardamomo molido
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 6 palos de canela en mitades
  • 1 huevo batido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 5 g
Calories 904 kJ / 216 kcal
Fat 7 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 32 g

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