Risotto de bacalao y chícharos con menta

Risotto de bacalao y chícharos con menta

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

2 - 3 ramitas de menta fresca sólo las hojas
5 - 6 cáscaras de limón amarillo sólo la parte amarilla
50 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz arborio
60 g vino blanco
750 g de agua
150 g de chícharos congelados
250 g de filete de bacalao, fresco en trozos (3-4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
40 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 438 mg

Protein 20 g

Calories 2125 kJ / 507 kcal

Fat 17 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y Creativo 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de sobras de pollo y kimchi

Ensalada de sobras de pollo y kimchi

15 min

Crema de rábanos, cítricos y nuez de la India TM6

Crema de rábanos, cítricos y nuez de la India TM6

7 h

Ensalada de pollo al vapor, kiwi y queso feta con kale

Ensalada de pollo al vapor, kiwi y queso feta con kale

35 min

Batido detox

Batido detox

10 min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 min

Cocción de arroz de grano largo (500 g)

Cocción de arroz de grano largo (500 g)

35 min

Piña al vapor (200-400 g) en cestillo

Piña al vapor (200-400 g) en cestillo

15 min

Tazón de arroz, verduras y proteína TM6

Tazón de arroz, verduras y proteína TM6

20 min

Espaguetis de manzana con aderezo de fresa

Espaguetis de manzana con aderezo de fresa

15 min

Espaguetis integrales con atún, limón y rúcula

Espaguetis integrales con atún, limón y rúcula

25 min

Sopa de lentejas

Sopa de lentejas

1 h 30 min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50 min