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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gâteau tout chocolat
Prep. 20 min
Total 3 h 10 min
6 portions
Ingredients
Le gâteau
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux150 g
-
de beurre doux et mou, et un peu pour le moule100 g
-
œufs3
-
de sucre en poudre120 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule75 g
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
La garniture et le décor
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
de lait200 g
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux75 g
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre en poudre40 g
-
de fécule de maïs20 g
-
de vermicelle au chocolat60 g
-
copeaux de chocolatquelques
Nutrition per 1 portion
Calories
619 kcal /
2607 kJ
Protein
10 g
Fat
37 g
Carbohydrates
60 g
Fibre
3 g
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