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Strüdel uva e salsiccia

Strüdel uva e salsiccia
4.2 19 rating
Prep. 30 min
Total 2 h
8 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 250 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 15 g di scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di salsiccia fresca spellata
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 130 g di scamorza affumicata a pezzi (2 cm)
  • 150 g di uva rossa senza semi a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 525 mg
Protein 12.6 g
Calories 1123.8 kJ / 268.9 kcal
Fat 13.4 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 26.6 g

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