Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
2
teentje knoflook
1
wortelen in stukken
100 g
selderstengel in stukken
100 g
olijfolie
20 g
tomatenpuree
50 g
sojavlees fijn
150 g
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
400 g
zout
2 tl
chilipoeder
¼ tl
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gevulde Eikelpompoen

No ratings

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

No ratings

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 min

Rode Bieten Quiche met Feta

1 h 20 min

Sojabolognese

40 min

Omelet van eiwit

35 min

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

No ratings

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55 min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 h

Moussaka met linzen

2 h 20 min

Linzensoep met spinazie

50 min