Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Weizensauerteig
- 25 g Anstellgut (vom Roggensauerteig), siehe Tipp
- 100 g Wasser (35-37°C)
- 100 g Weizenmehl, glatt
Hauptteig und Fertigstellung
- 280 g Weizenmehl, glatt
- 40 g Zucker
- 110 g Milch
- 50 g Butter, in Stücken
- 5 g Salz
- Öl zum Einfetten
- 1 Ei, mit 1 EL Milch gut verquirlt
- 7 Rosinen für die Augen
- Hagelzucker zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1303 kJ / 330 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 20.6 mg
Alternative recipes
Kaisersemmeln
15h 45min
Milchbrötchen
4h
Frühstückshörnchen
1 Std. 20 Min
Dinkelweckerl
23 Std. 40 Min
Körnerbrötchen mit Erdnüssen
3 Std. 40 Min
Mohnflesserl
14h 30min
Dinkelsemmerl
14h 30min
Heidelbeer-Cheesecake-Eis
15h
Vanilleeis-Sandwiches
14h
Joghurtbrot
14h 50 min
Brötchensonne
2h
Affogato mit karamellisiertem Bananeneis
15h