Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6

4.8 4 ratings

Prep. 30 min

Total 7 h 35 min

1 receta completa

Ingredients

600 g de agua y la necesaria para hornear
120 g de masa madre (ver tip)
1 cdita de azúcar
de aceite de oliva para engrasar
300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
200 g de harina de espelta
1 ½ cdita de sal
20 g de jugo de limón recién exprimido

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 receta completa

Sodium 2345 mg

Protein 59 g

Calories 7495 kJ / 1790 kcal

Fat 5 g

Fibre 18.6 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 359 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN CASA CON THERMOMIX 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Helado de chocolate

12 h

Salsa de chile morita

45 min

Dumpligs de matcha

45 min

Bombas sorpresa de chocolate

50 min

Pan de cebolla TM6

9 h 15 min

Costillas teriyaki

1 h 30 min

Mochi helado

1 h

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25 h 20 min

Pastel de chocolate sin gluten

40 min

Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre

14 h 30 min

Pan de molde con masa madre

16 h 45 min

Pan payés con masa madre

16 h