Pan de cebolla TM6
TM6

Pan de cebolla TM6

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Ingredients

  • 250 g de cebolla, en rebanadas
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen, y un poco más para engrasar
  • 30 g de queso parmesano, en trozos (2-3 cm)
  • 130 g de leche
  • 325 g de agua
  • 150 g de masa madre (ver tip)
  • 10 g de azúcar
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido
  • 20 g de mantequilla sin sal, derretida para barnizar
  • leche, para barnizar

Nutrition
per 1 receta completa
Calories
14109 kJ / 3370 kcal
Protein
83 g
Carbohydrates
416 g
Fat
145 g
Saturated Fat
79 g
Fibre
24.3 g
Sodium
1975 mg

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