Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Curry tailandés de pollo con arroz basmati
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Curry tailandés de pollo con arroz basmati

3.7 (9 ratings)

Ingredients

Arroz

  • 1300 g de agua
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 300 g de arroz basmati

Pollo al curry

  • 1 diente de ajo
  • 50 - 100 g de cebolla en trozos
  • ½ - 1 cucharadita sal
  • 30 g de aceite de oliva
  • 50 - 100 g de pasta de curry rojo
  • 200 g de leche de coco
  • 200 g de agua
  • 400 g de patatas peladas en dados de 1.5 cm
  • 100 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
  • 600 g de pechuga de pollo sin piel (en trozos de 2-3 cm)
  • 150 g de guisantes (frescos o congelados)
  • 2 - 3 ramitas de cilantro fresco picado

Nutrition
per 1 ración
Calories
2862 kJ / 684 kcal
Protein
46.5 g
Carbohydrates
84.3 g
Fat
15.3 g
Saturated Fat
1.5 g
Fibre
7.1 g
Sodium
536.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes