Risotto al pomodoro

Risotto al pomodoro

4.1 671 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto tipo Carnaroli o Arborio (cottura 17-18 minuti)
70 g di vino bianco secco
700 g acqua
1 dado per brodo vegetale
120 g di passata di pomodoro
sale (optional) a piacere
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 272 mg

Protein 9.1 g

Calories 1733.4 kJ / 414.3 kcal

Fat 10.3 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 66.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

In cucina con papà 20 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto zucca e salsiccia

40 Min

Risotto ai funghi (per 2 persone)

35 Min

Polpette al sugo

50 Min

Risotto ai funghi

35 Min

Risotto agli asparagi

30 Min

Patate lesse

40 Min

Risotto zucca e Taleggio

50 Min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1 Std. 30 Min

Bocconcini di pollo al limone

45 Min

Risotto zucchine e pancetta

35 Min

Sugo al basilico

1 Std. 10 Min

Ragù di salsiccia

1 Std. 15 Min