Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

4.8 3.0K ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 - 10 g
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Möhren in Stücken (ca. 3 cm)
150 g
Butter in Stücken
20 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken (3 cm)
400 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
3 - 4 Prisen
Orangensaft
100 g
Gemüsefond (siehe Tipp)
350 g
Sahne
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 2.4 g

Calories 852.8 kJ / 203.8 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 20.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2020 42 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Recipes
Germany

You might also like...

Frische Tomatensuppe

30 min

Kürbissuppe mit Kokosmilch

35 min

Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon

40 min

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

1 h 15 min

Süßkartoffel-Selleriecremesuppe

35 min

Geröstete Möhrensuppe mit Petersilienpesto

1 h

Kürbissuppe mit Curry

35 min

Süßkartoffel-Linsen-Kokosnuss-Suppe

30 min

Süßkartoffel-Tomaten-Suppe mit Curry-Croûtons

40 min

Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit Kräutercroûtons

50 min

Kürbissuppe mit Korianderpesto

45 min

Orientalische Möhren-Kokos-Suppe

25 min